抹茶紅豆大福 6入/300g

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NT$59
溫層_冷藏
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詳細說明

內容物(成分) 紅豆餡【紅豆、砂糖、麥芽糖漿、海藻糖、麥芽寡糖漿、D-山梨醇(品質改良劑)、奶油、粘稠劑(羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉)、食鹽】、麥芽糖、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、砂糖、海藻糖、抹茶粉、棕櫚油、食鹽、乳化劑(脂肪酸甘油酯)、抹茶香料、馬鈴薯澱粉
產品特色 抹茶外皮帶有微苦的茶香，正好中和了紅豆餡的甜膩，使整體風味更為清爽成熟。內外呼應的紅豆配置，加強了紅豆的濃郁感，與抹茶的草本香氣形成經典的日式風味組合(宇治金時風味)。
商品說明 「抹茶紅豆大福」的特色在於其雙重層次感與苦甜平衡。
營養標示(熱量) 營養標示 每ㄧ份量 50 公克 本包裝含 6 份 每份 每100公克 熱量 134 大卡 268 大卡 蛋白質 1.0 公克 2.0 公克 脂肪 1.3 公克 2.6 公克 飽和脂肪 0.4 公克 0.8 公克 反式脂肪 0 公克 0 公克 碳水化合物 29.6 公克 59.1 公克 糖 12.6 公克 25.1 公克 鈉 11 毫克 22 毫克
其他詳細說明 「抹茶紅豆餡大福」若採用「裹抹茶紅豆顆粒外皮」搭配「紅豆顆粒內餡」，其核心特色在於「極致的顆粒口感」與「層次分明的茶味與豆香」： 1. 豐富的口感層次： o 外皮：傳統大福皮僅有 Q 彈感，此做法在糯米皮中揉入紅豆顆粒，使外皮多了一層豆皮的嚼勁與顆粒感。 o 內餡：使用保留完整豆形的「粒餡」（Tsubuan），與外皮的紅豆遙相呼應，從外皮到中心都能感受到飽滿的豆粒。 2. 抹茶與紅豆的平衡： o 抹茶外層：抹茶的微苦能中和紅豆餡的甜膩，提供清香的開場。 o 紅豆核心：內餡提供濃郁的甜味與豆脂香，是抹茶的最佳搭檔（宇治金時風味）。 3. 視覺與質感的升級： o 外皮若隱若現的紅豆顆粒與抹茶的翠綠交織，視覺上比純色大福更具手作感與高級感。 這種大福非常適合搭配濃厚的熱焙茶或煎茶，能進一步提升抹茶的香氣。
食品添加物名稱 粘稠劑(羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉)羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)乳化劑(脂肪酸甘油酯)
食用方式 拆封即食,請細嚼慢嚥
素食別 奶素
國內負責廠商 家會香食品股份有限公司
0492255991
南投市自強三路3號
上班時間08:00~17:00
業者諮詢服務據點 家會香食品股份有限公司
0492255991
南投市自強三路3號
上班時間08:00~17:00
製造廠商 家會香食品股份有限公司
0492255991
南投市自強三路3號
上班時間08:00~17:00
食品業者登錄字號 B-122214293-00000-4
產品責任保險字號 0517字第25AML0000460號
2026/06/07
過敏源註記 本產品含有牛奶,生產此食品的廠房亦處理花生、芝麻、麩質、大豆、芒果及堅果。
保固期限

產品責任保險投保單位：富邦產險股份有限公司

產品責任保險字號： 0525 字第 25AML0009605 號

產品責任保險有效日期： 115/12/01


產品責任保險投保單位：國泰世紀產物保險股份有限公司

產品責任保險字號： 150113CG01902

產品責任保險有效日期： 116/01/01

序號：13564927
貨號：684184
條碼：2668418414314