南北坊嚴選台灣紅豆 350g
NT$78
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詳細說明
| 內容物(成分) | 紅豆 |
| 產品特色 | ★台灣紅豆 ★生產包裝,運送,販售過程,皆符合衛生安全要求! ★產品定期抽檢,品管嚴格監管,為您健康把關 |
| 商品說明 | ★台灣紅豆 ★生產包裝,運送,販售過程,皆符合衛生安全要求! ★產品定期抽檢,品管嚴格監管,為您健康把關 |
| 營養標示(熱量) | 每一份量 50公克 本包裝含7份 每份/每100公克 熱量146大卡/291大卡 蛋白質10.9公克/21.8公克 脂肪0.4公克/0.7公克 飽和脂肪0.1公克/0.2公克 反式脂肪0公克/0公克 碳水化合物30.4公克/60.8公克 糖0.2公克/0.4公克 鈉1毫克/2毫克 |
| 其他詳細說明 | 無 |
| 食品添加物名稱 | 無 |
| 食用方式 | 紅豆湯調理方法 調理程序 1.紅豆1包洗淨後，加水2000c.c.浸泡約5-6小時(夏天時可置於冰箱冷藏)。 2.直接放入電鍋中，外鍋加二杯量米杯的水按下開關即可。 3.當電鍋開關跳起，再重複煮一次，開關跳起在燜30分鐘，看紅豆是否開花，若未開花再重複煮至開花。 4.加入砂糖約250g(依個人喜歡的甜度添加)，外鍋再放2刻度量米杯的水去煮，讓糖溶化並滲入紅豆中，等開關跳起就是超美味的紅豆湯。 小秘訣： 1.豆子未煮開前千萬不能加任何糖，否則豆子會煮不熟，加溫水浸泡可縮短煮的時間。 2.加黑糖可以去除豆味，讓一般不喜歡紅豆味的人也變得喜歡紅豆湯。 紅豆麻糬調理方法 紅豆餡材料: 紅豆350g、玉米澱粉25g、砂糖250g、奶油30g。 麻糬皮材料: 糯米粉300g、麥芽糖15g、水80g、砂糖90g、橄欖油(沙拉油)30g、熟太白粉少許。 調理程序 1.紅豆1包(350g)洗淨後，加水1000c.c.浸泡約5-6小時(夏天時可置於冰箱冷藏)。 2.直接放入電鍋中，外鍋加二杯量米杯的水按下開關即可。 3.當電鍋開關跳起，再重複煮一次，開關跳起在燜30分鐘，看紅豆是否開花，若未開花再重複煮至開花。 4.將煮好紅豆倒入炒鍋中加入砂糖約250g(依個人喜歡的甜度添加)，玉米澱粉加少許水攪勻，加入炒鍋內使紅豆炒成糊稠狀再加入奶油拌勻，冷卻後備用。 5.糯米粉、砂糖、麥芽糖、水及油放入攪拌機內攪成糰。 6.將生麻糬皮製入以抹油盤內，以大火蒸熟，再入攪拌機內拌至光滑。 7.取冷卻後麻糬分切16等份，將紅豆餡包入再以手搓圓，表面沾以熟麵粉或熟太 白粉(太白粉以乾鍋拌炒至微黃)。 |
| 素食別 | 全素或純素 |
| 國內負責廠商 | 日正食品工業股份有限公司 (02)2662-1325 台北市文山區萬芳路21號1樓 週一至週五9:00-17:30 |
| 業者諮詢服務據點 | 日正食品工業股份有限公司 (02)2662-1325 台北市文山區萬芳路21號1樓 週一至週五9:00-17:30 |
| 製造廠商 | 日正食品工業股份有限公司 (02)2662-1325 台北市文山區萬芳路21號1樓 週一至週五9:00-17:30 |
| 食品業者登錄字號 | A-122425683-00000-0 |
| 產品責任保險字號 | 日正1516字第14PD05670號 2027/01/01 |
| 過敏源註記 | 無 |
產品責任保險投保單位：富邦產險股份有限公司
產品責任保險字號： 0525 字第 25AML0009605 號
產品責任保險有效日期： 115/12/01
產品責任保險投保單位：國泰世紀產物保險股份有限公司
產品責任保險字號： 150113CG01902
產品責任保險有效日期： 116/01/01